關於供銷社這個名字，很多人會感到既熟悉又陌生。這個在計劃經濟時代發明了商業光輝的安排，在商場經濟呈現後卻逐步淡出了人們的視界。

　　

　　作為為農服務的協作經濟安排，做好「三農」作業是供銷社義不容辭的責任，北京市供銷協作總社終究挑選回歸商業零售範疇，讓供銷社重回百姓身邊。在超市、便利店品牌競爭日益激烈的今天，供銷社的商業零售能否闖出一片六合，還需求商場的檢驗。

　　

　　購有了新便利店買東西不必出村了下午兩點，家住順義前魯各莊村的馮女士走進了村口的「供銷益家」便利店。盡管開業還不到兩個月，這家便利店現已成了馮女士日常生活必不可少的一部分，幾乎隔兩天她就會來一趟。

　　

　　前魯各莊村從前只開過幾家夫妻小店。店面裝修比較粗陋，環境也十分暗淡擁堵，購物體驗真實不怎麽樣。馮女士表明，假如不是急著買什麽東西，自己是不太樂意去這些小店的。「現在新便利店亮堂多了，也挺寬敞，平常帶著孩子遛彎也可以順便進來看看。」

　　

　　馮女士一家子都愛吃肉，村裏從前盡管有一個肉攤，但只賣兩三種肉，還經常不出攤。為了豐富家裏的菜譜，馮女士不得不打車前往順義城區的大商場去收購。現在有了新便利店，光是鮮肉的品類就添加到了七八種，還有不少熟食，馮女士挑選調配的余地更大了。而且便利店就開在村口的主幹道上，距離上也方便了許多。

　　

　　供銷益家前魯各莊村便利店由順義區供銷社負責建設運營，占地260平方米，除了生鮮和熟食外，便利店還配備了蔬菜、水果、雜貨等上千種產品，鄉民們足不出村就能買到日常生活所需的各類用品。便利店在後臺還啟用了出售剖析體系，開業近兩個月的數據顯現，大部分產品的出售狀況傑出，但散裝零食有點「賣不太動」。作業人員表明，未來便利店的貨品品種會逐步優化，爭取賣的都是老百姓最需求的東西。

　　

　　在便利店主體區域的周圍，順義區供銷社還將空閑場地進行了改造，引入了一家早餐店和一家養老服務機構，還建設了一間鄉民活動室。現在，早餐鋪現已開張，活動室也被愛打牌的鄉民們包圓兒了，只有養老機構還在緊鑼密鼓地做開業前的準備。

　　

　　銷為了選種一線職工「吃豆角快吃吐了」

　　

　　包括前魯各莊村在內，現在順義區供銷社現已在全區開設了近20家供銷益家便利店。這些店的開業時刻大都不到一年，相比起聞名的商超和便利店，「供銷益家」的品牌關於老百姓來說算是比較新的事物。

　　

　　「現在零售業的競爭壓力很大，想要抓住客流，必須要有自己的優勢和特征。供銷社的優勢便是和農村的專業協作社直接對接，可以做到產地直銷，菜品也都能追根溯源。」順義區供銷社黨委書記、主任李奇介紹，農村專業協作社是農戶聯合建立的安排，一些規劃較大的協作社現已形成了一套完整的栽培、管理和包裝體系，出產菜品的質量也比批發商場的菜強上不少。從出售狀況看，供銷益家超市中以「綠奧」、「綠富農」為首的協作社菜品也確實很受顧客認可。

　　

　　盡管供銷社現已掌握了一些農人協作社資源，但究竟該引入哪家協作社的哪種菜，並不是拍腦門就能決議的事。為此，供銷社還專門有一支隊伍深化到田間地頭，給超市的菜品選種。張揚是供銷益家連鎖便利店自采生鮮部的部長，作業兩年來，他現已數不清開車去了多少個村，和多少名農戶打過交道。

　　

　　有一回，為了給店裏配一些豆角，張揚和搭檔輾轉多個鄉鎮，終於在大孫各莊鎮大洛泡村發現了質量較高的「白不老」豆角。但整個村子有五六個農戶大棚，現場短時刻內無法挑選該進哪家的貨。沒有辦法，張揚只能這家采幾兜，那家采幾兜，拿回來後做好分類，再分散到不同的店去賣，統計出售狀況。不僅如此，張揚和搭檔還留了少部分豆角回家做菜吃，以顧客的角度來評判不同豆角的質量。張揚苦笑著說，那段時刻吃豆角都要吃吐了。

　　

　　除了「白不老」豆角，店裏賣得比較好的「原味一號」西紅柿也是張揚奔赴大棚一線選出來的品種。張揚表明，很多人都反映現在的西紅柿口感欠好，自己能做的便是把好吃的西紅柿選到店裏。

　　

　　「咱們在一線選西紅柿的時分，還真見過有農戶投機取巧。」有些農戶為了添加產量，會把催熟的藥點在花上，加快西紅柿成果。又或者是在西紅柿果實仍是青色的時分就摘下來，再用藥物催紅。這些方法都導致結出來的西紅柿沒什麽汁水，皮也很硬。「咱們選的西紅柿，都必須是雄蜂授粉結出來的，不走捷徑。盡管個頭兒和產量比不過催熟的西紅柿，可是質量和口感絕對要好，是原來的那種滋味。」

　　

　　經過兩年的努力，供銷益家的菜品選種體系現已根本成型。但隨著便利店數量的添加，原先的協作社和農戶紛歧定能滿意越來越大的供貨需求。順義區供銷社副主任郭玉全表明，未來供銷社的開展方向是引導農戶，做訂單式的栽培。「咱們會選出好產品的籽種，再把它們推薦給有才能栽培的農戶，擴展栽培面積，讓更多的好菜能進到咱們的店裏。」

　　

　　計充分利用供銷社網點三年開300家店「商場經濟時期，供銷社走企業化道路後，從前轉變過運營策略，業務上也轉向金融、大數據等方向開展，以為這些才是契合大城市定位的開展模式。但後來咱們發現，更為要害的商業零售陣地咱們現已逐步失去了。」北京市供銷協作總社協作輔導部部長康紀永表明，供銷社的一個重要職能是服務三農，但沒有了出售端這個抓手，想幫農人賣產品也很難賣出去，「考慮到這個問題，咱們經過長時刻籌備後，挑選回歸商業零售範疇。」

　　

　　順義區的供銷益家便利店現已逐步獲得了周邊居民的認可，這也堅決了供銷社擴展開店規劃的決計。下一步，北京市供銷社的目標是在北京城六區，充分利用原有網點資源，依照網點占地面積的大小，別離改形成便利店或鄰裏中心。「目標是在三年內改造300個網點。」

　　

　　在廣安門外大街，記者找到了先期試點開設的一家供銷社鄰裏中心。鄰裏中心的一層有八個艙位，別離引入了便利店、咖啡店、修理鋪、奶站等業態。地下一層則是生鮮和蔬果超市。鄰裏中心經理表明，這兒從前是一家超市，也有生鮮賣場，可是運營狀況並不太好，老百姓對菜質量量也不太認可。改形成鄰裏中心後，貨攤的產質量量得到了更嚴厲的掌握操控，客流量也漸漸地上來了。

　　

　　文奶奶家住鄰近的榮豐小區，自從鄰裏中心開業以來，她買菜變得方便了許多，但文奶奶總覺得鄰裏中心搭載的業態還不是很全。「咱們這片最缺的便是平價的飯館，這兒開業之前，我還盼著能多幾個吃飯的地方，成果也沒有。」

　　

　　文奶奶的這種希望，鄰裏中心廣安門店暫時無法滿意。但北京市供銷協作總社相關負責人表明，在之後新開的鄰裏中心店，搭載的業態會更加全面。「咱們現在就在改造團結湖的盛煌天宇商場，它也會成為咱們鄰裏中心的標桿。無論是吃飯、買東西、修理，還有五光十色的親子文娛服務，老百姓一般的日常需求都能在鄰裏中心裏解決。」